Устный журнал "Здоровье на грядке"
Познание 21 век - все о науке, образовании и школах

Устный журнал "Здоровье на грядке"

Задачи:

  • Способствовать расширению знаний детей об овощах, как полезных продуктах; познакомить детей в доступной форме с целебными свойствами некоторых овощей.
  • Способствовать формированию реалистических представлений о природе; закрепить правила гигиены питания.

Оборудование:

  • Слайды (1-17),
  • мультимедийный проектор,
  • CD "Уроки осторожности",
  • пазлы "Овощи",
  • маски для сценки,
  • памятки "Удивительные овощи",
  • карточки: пословицы и загадки об овощах для работы в группах.

Ход классного часа

I. Организационный момент. Открыт слайд 1 Приложения 1.

Мы сегодня очень рады
Всех приветствовать гостей.
Всех знакомых, незнакомых
И серьёзных и весёлых.
Второй класс
Пригласил на классный час Вас!

II. Основная чаcть урока.

/Входит Сладкоежка; гирлянда из разных сладостей, в одной руке бутылка фанты колы, в другой - пакет с коробкой торта, конфет./

Сладкоежка:

"Я Сладкоежка Сладкоежкин,
Люблю я вкусненько поесть!
Мармелад, пирожное, отличное мороженое!
Булочки, ватрушки, сдобные пампушки.
"Марсы", чипсы и "Пикник"
Развивают аппетит!
Не люблю делиться - всё мне пригодится!"

/Садится за стол и достаёт из пакета содержимое/.

- Этот тортик мне, и колбаска мне,
И конфетки мне,
Не подходите вы ко мне!

Учитель: - Не бойся, Сладкоежка, я у тебя ничего не заберу! Только не могу поверить, что ты один можешь всё съесть.

С. - Да, съем и никому не дам, ведь я сладости очень люблю! Нету большей радости для меня, чем сладости.

У. - Ребята, а вы любите сладости?

С. - Ой, ой, ой! Что-то у меня живот заболел! И в боку боль! И зубы болят! Побегу в больницу!

У. - Ребята, как вы думаете, почему Сладкоежка заболел?

Да, вы правы. Сладости мы любим, но есть их нужно понемногу. Иначе, можно заболеть. И не стоит забывать: сладостей сто, а здоровье одно. Надо научиться отказывать себе в продуктах, которые вредят здоровью: чипсы, фанта, напиток пепси. Нельзя забывать о здоровом питании. Ведь нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу есть я. Народная мудрость гласит: "Здоровье потеряешь - всё потеряешь".

В путь дорогу собирайся,
За здоровьем отправляйся!

1 страница устного журнала "Приветствие умной "тётушки Совы".

Задание "Волшебные картинки". Собрать пазлы "Овощи". Работа в группах.

У. - Все отгадки лежат на столе. Так о чем мы будем говорить сегодня? /об овощах/. Мы открываем наш журнал "Здоровье на грядке".

Чтение стихотворения "Добрый урожай".

Как чудесно в огороде поработать ясным днём!
Теплый луч по грядкам бродит,
Мятой пахнет чернозем.
Пахнет сладкой спелой сливой
И картофельной ботвой,
Медом белого налива у меня над головой.
Все поспело, все созрело - добрый будет урожай!
Здесь для всех найдется дело,
Не ленись, да собирай!

У. - Говорили в народе и так: "Пришло время батюшке огороду поклониться". Овощи основная еда, без которой человеку не обойтись ни дня! Ведь наша пища большей частью состоит из растений. На Руси исстари говорили: "В овоще силы велики". 70 видов овощей выращивают в России. Осенью повсюду отмечали праздник урожая, на котором пели песни, плясали, угощали овощами. Открыт слайд 2 Приложения 1.

Дидактическая игра "Подскажи словечко". /отгадать загадки про овощи/.

2 страница устного журнала "Интересное об овощах". Открыт слайд 3 Приложения 1.

Работа ведётся в творческих группах, представляющих овощи.

  • 1 группа - лук;
  • 2 группа - морковь;
  • 3 группа - помидор;
  • 4 группа - тыква.

У. - Ребята, отгадайте загадку:

"Никого не огорчаю, а всех плакать заставляю". /Лук/.

Открывается слайд 4,5 Приложения 1.

Как выглядит лук, вы, конечно, знаете. Репчатым луком мы называем небольшие золотисто-жёлтые луковицы округлой формы. А расскажут вам об этом овоще знатоки здоровой пищи.

Дети: В Древней Греции лук считался священным растением. Его преподносили в дар богам. В праздники каждый старался принести в храм самую крупную луковицу и тот, кому это удавалось, получал почётный подарок. Из Древней Греции лук попал к римлянам. Этот овощ пользовался всеобщей любовью. Рыцари носили лук как талисман, защищающий от стрел и мечей. Поэтому один из сортов лука называется "Лук Победный".

Д.

Луковица золотая, круглая, литая.
Есть у ней один секрет -
Нас она спасет от бед:
Может вылечить недуг
Вкусный и душистый лук!

Родители: У славянских народов лук появился в XII-XIII веках. На Руси про него сложили такие поговорки: "Лук, хлеб да вода - молодецкая еда". Как вы думаете, почему? Потому что лук делает человека крепче, здоровее, сильнее! Он излечивает даже от болезней! Русские крестьяне говорили: "Сей лук от семи недуг". Целебные свойства лука объясняются тем, что в нём содержатся особые вещества - фитонциды, которые губительно действуют на бактерии. Когда у постели больного ставят блюдечко с мелко нарубленным луком, то больной быстрее идёт на поправку. В луке содержатся минеральные вещества и витамины!

У.

Красный нос в землю врос,
А зелёный хвост снаружи.
Нам зелёный хвост не нужен,
Нужен только красный нос.

Что это? Это морковь, один из древнейших корнеплодов. Открыт слайд 6,7 Приложения 1.

Д. - Морковь употребляют в пищу четыре тысячи лет. В одной легенде рассказывается, что лесные человечки-гномы очень любят морковь. И если на ночь отнести в лес миску с пареной морковью, то утром на этом месте ты найдёшь золото и серебро.

Д.

Может ты от взрослых слышал,
Ты читать об этом мог,
Если хочешь стать повыше, -
Пей с утра морковный сок!
Он и вкусный, и полезный,
Есть в нём сахар и железо,
Он содержит каротин,
Детям сок необходим!

Р. - Родина моркови - Средиземноморье. Современные учёные разгадали секрет целебных свойств моркови. Ведь в ней много полезных веществ: сахар, витамины и минералы, а яркий оранжевый цвет моркови придают соли железа. Каротин, находящийся в моркови, превращается в организме человека в витамин А, который называют витамином роста. Поэтому, если хотите подрасти, пейте свежий морковный сок.

У. - Отгадайте:

Растут на грядке зелёные ветки, а на ветках - красные детки!

Это помидоры! Открыт слайд 8, 9 Приложения 1.

Д. - В научных книгах меня называют томатом. Мы пьём томатный сок, наши мамы покупают в магазинах томатную пасту, маринуют томаты. Но почему же томаты называют помидорами? У первых томатов, привезённых в Италию, плоды были жёлтого цвета. На солнце они светились как золото. Итальянцы ахнули: "Помо доро!". "Помо" - яблоко, "доро" - золото. Так и появились золотые яблоки - помидоры!

Д.

Из Южной Америки, как говорят,
Попал к нам большой ярко-красный томат.
Сначала он клумбы в садах украшал,
А после в борщи и салаты попал!

Р. - Помидоры иногда называют северными апельсинами: в них, как и в ярко-оранжевых апельсинах, очень много витаминов. В Европе помидоры появились в XVI веке. Сначала оно были декоративными растениями из-за красивых, ярких плодов. Ими украшали клумбы в садах, зеленью помидоров обвивали балконы и беседки, выращивали в горшках и на подоконниках. Одно время плоды помидоров считали ядовитыми и не использовали их в пищу. Одна из первых стран, начавших выращивать помидоры как овощи - Россия. Благодаря замечательному русскому ученому-агроному Андрею Тимофеевичу Болотову помидоры стали любимым и распространённым в России овощем.

У.

Золотая голова велика, тяжела.
Золотая голова отдохнуть прилегла.
Голова велика, только шея тонка.

Это - тыква! Открыт слайд 10, 11 Приложения 1.

Д.

Тыкву в древности любили
И из тыквы мастерили
И сосуды для пшеницы,
И кувшины для водицы,
Табакерки и шкатулки,
Барабан веселый гулкий,
И причудливый фонарик,
И цветной узорный шарик,
Домик, где живет скворец.
Ай да тыква! Молодец!

Р. - В России тыква стала известна в XVI веке. В этом овоще содержится немало полезных и питательных веществ: сахара, белки, витамин С и каротин. Нежную и сочную мякоть тыквы используют в диетическом питании.

3 страница устного журнала "Витаминково". Открыт слайд 12 Приложения 1.

Р.

Всем известно, всем понятно,
Что здоровым быть приятно!
Только надо знать - как здоровым стать!
Сегодня мы идём в здоровую страну,
Болезням там объявим мы войну.
О живительной силе поговорим,
Столовую здоровой пищи посетим!

Открыт слайд 13 Приложения 1.

Без витаминов жить нельзя!
Они - надёжные друзья!

4 страница устного журнала "Викторина пословиц". Открыт слайд 14 Приложения 1, затем последовательно открываются слайды 15, 16.

Задание: собрать из отдельных слов-карточек пословицу и объяснить её значение. Работа проводится в творческих группах.

  • Сей лук от семи недуг.
  • Для чего и огород городить, коль капусту не садить.
  • Землю уважай - будет и урожай.

Физминутка. Игра "Вершки и корешки".

У. - Я буду называть овощи, а вы, если мы едим подземные части (корешки) - садитесь на стульчики, а если наземные (вершки) - то встаёте и хлопаете в ладоши. \Картофель, огурец, морковь, помидор, свёкла, капуста, чеснок, да ещё кабачок!\

5 страница устного журнала "Овощной спор". Открыт слайд 17 Приложения 1.

Дети выступают в масках, представляя каждый овощ.

Д1.

Вели однажды жаркий спор
Горох, морковь и помидор.
Кто для людей всего важней,
Кто полезней, кто вкусней?
Краснощёкий помидор
Сказал всем остальным в укор:
- Из всех известных овощей
Я - самый нужный для людей!

Д2.

Но возразил ему горох:
- Не понимаю, я чем плох?
Во мне полезная начинка,
Внутри сплошная аскорбинка.
Мне не дают покоя мышки,
И очень любят ребятишки.
Я слаще мёда и конфет,
Замены мне сегодня нет!

Д3.

Морковь с достоинством сказала:
- У меня заслуг немало!
Во мне особый витамин -
Незаменимый каротин.

Д4.

Тут зашумели огурцы:
- А разве мы не молодцы?

Д5.

Вступил картофель в разговор:
- Вы говорите сущий вздор!
Я защищаю свой мундир,
Я - с давних лет для всех кумир!
Я вам серьёзно говорю:
Народ я досыта кормлю.
И все считаются со мной,
Не зря зовусь я - хлеб второй!

Д6.

Вздохнула сочная капуста:
- Как без меня на кухне пусто!
Не буду скромничать, друзья,
Но без меня прожить нельзя!
Мои тугие кочаны
Сплошь витаминами полны.

Д7.

Тут свёкла вся раскипятилась,
Багровой краской залилась.
- И мне замены не найдёшь,
Без меня не сваришь борщ!
Во мне белки и углеводы,
Мной засевают огороды.
С сестрою белою моей
Мы честно служим для людей.

Д8.

Лук молвил с гордостью в ответ:
- Нужней меня в природе нет.
Да, иногда я раздражаю, -
Сказал он, слёзы вытирая. -
Когда людей сразит недуг,
Все вспоминают: - Где же лук?
Я выгоняю хворь и боль,
Средь овощей и я не ноль.

Д9.

- А я? - чеснок задал вопрос. -
И на меня повсюду спрос.
Я также, как собрат мой, лук -
Народу самый лучший друг.
Для профилактики болезней
На свете нет меня полезней.
Без чеснока не обойтись,
И это доказала жизнь.

Д10.

Всем не в обиду, не в укор,
Прервал их доктор шумный спор:
- Не нужно ссориться, друзья!
Живите, как одна семья.
Достоинств в вас не перечесть,
Вам всем салют, хвала и честь!
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Все без исключенья,
В этом нет сомненья!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь,
Кто из вас вкуснее, кто из вас нужнее!

У.

Мы представили сегодня вам рекламу для борщей.
Для здоровья и для силы ешьте больше овощей!
Но, при этом, ребята, не забывайте о правилах гигиены питания.

6 страница устного журнала "Уроки осторожности".

У. - А проводит этот урок мудрая Сова из научного дупла. "Советы мудрой тётушки Совы".

Используется видеофрагмент из обучающей программы для детей "Уроки осторожности".

III. Подведение итога.

У.

Я желаю вам, ребята, быть здоровыми всегда,
Но добиться результата невозможно без труда!
Я открыла вам секреты, как здоровье сохранить!
Выполняйте все советы, и легко вам будет жить.
Ешьте овощи и фрукты!
Это вкусные продукты.
Витамины принимайте
И здоровье укрепляйте!

Читать еще:

Отзывы (через аккаунты в социальных сетях Вконтакте, Facebook или Google+):

Оставить отзыв с помощью аккаунта ВКонтакте:

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Оставить отзыв с помощью аккаунта Google+:

Подписаться на новые статьи:


Школьные занятия:
 
Контакты Научно-популярный портал "Познание - XXI век".
111672, г. Москва, ул. Новокосинская, д. 15, корп. 7.
Для связи E-mail: . poznanie21@yandex.ru