Интегрированный урок (биология + химия) "Белки. Свойства белков". 9-й класс : Химия

Интегрированный урок (биология + химия) "Белки. Свойства белков". 9-й класс : Химия

«То, что человек съел сегодня, определяет его жизнь завтра.»
Пол Брэгг

Белки – это одни из основных компонентов пищи и источников энергии. Они являются строительным материалом нашего организма, активнейшими участниками создания и постоянного и постоянного обмена клеток и тканей организма, обмена веществ. Из белков и их составных частей строятся ферменты, гормоны, витамины.

По химическому составу, питательной и биологической ценности белки неодинаковы. Мономерами белков являются аминокислоты, от количества которых и их сочетания друг с другом зависит полноценность белка.

Белковое голодание характеризуется распадом собственных белков тканей. Раньше других уменьшается содержание белка в сыворотке крови – развивается гипопротеинемия. Она ведет к переходу жидкости из крови в ткани, вызывая отеки. Вслед за белками крови распадаются белки печени, мышц и кожи, позже всех распадаются белки мышц сердца и головного мозга. Одним из наиболее ранних показателей того, что запасы белка начинают истощаться, служит изменение содержания мочевины в моче. Длительный отрицательный азотный баланс ведет к гибели организма.

Класс: 9.

Тип урока: урок обобщения и усвоения нового материала.

Форма организации учебной деятельности: групповая.

Цель урока: дать понятие о белках на основе межпредметных связей с химией. Рассмотреть строение, химические свойства и биологические функции белков. В связи с валеологией дать характеристику белкам как важнейшим составным частям пищи.

Задачи:

Обучающие:

  • расширить и обобщить знания учащихся о природных веществах- биополимерах; раскрыть ведущую роль белков в строении и жизнедеятельности клетки и организма; познакомить с основными химическими свойствами белков.

Развивающие:

  • развить мышление через формирование причинно-следственных связей между строением, свойствами и биологической функцией, развить познавательные способности (памяти, воображения, фантазии) через знакомство с биологической эволюцией белковых структур.

Воспитательные:

  • формирование научного мировоззрения учащихся на примере интеграции естественных наук; продолжить развитие навыков ведения здорового образа жизни на основе знакомства пищевой ценностью белков, потребностями организма в белках.

Технические средства обучения: компьютер, мультимедийный проектор, растворы NaOH, CuSO4, (CH3COO)2Pb, HNO3 (концентр), насыщенный раствор поваренной соли, спиртовка, штатив, спички, держатели пробирок, пробирки, яичный белок, кусочки шерстяной ткани, перья птицы, шерсть.

Ход урока представлен в Таблице.

Презентация

Читать еще:


Новые материалы:

Тема урока: "Ежик" :: Культурные и дикорастущие растения :: Методика формирования речевого этикета у детей старшего дошкольного возраста :: Интерактивный мюзикл "Весенний детектив" :: Проект по химии "Алфавит Природы" по теме: "Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева". 11-й класс :: Агент Джонни Инглиш (Johnny English 3), 2018 :: Дом и дача/Мебель/Мебель для спальни/Мебель/Спальня/Шкафы/Шкафы-купе / Сокол / Шкаф-купе Контур ШР-96.1 ::

Отзывы (через аккаунты в социальных сетях Вконтакте, Facebook или Google+):

Оставить отзыв с помощью аккаунта ВКонтакте:

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Оставить отзыв с помощью аккаунта Google+:

Поддержите сайт - подпишитесь на канал в Яндекс.Дзене!

Самое популярное:
Состояние воздуха: Карта загрязнения воздуха онлайн, обновляется в режиме реального времени

Экологическая карта состояния воздуха, которым мы дышим. В режиме реального времени.

Звуко-буквенный разбор слов

Научить детей реально оперировать звуками, т.е. развивать фонетический слух.

Урок литературного чтения Л.Пантелеев. "Камилл и учитель" УМК Н.Ф. Виноградовой "Начальная школа XXI века"

На уроках литературного чтения закладываются основы духовности и нравственности, решаются вопросы человековедческого характера. В предлагаемом уроке идёт работа над понятиями добра и зла, предательства и героизма, сопоставляются произведения одного автора, разные типы рассказов: художественный и исторический. Это урок действия, где дети овладевают основными видами чтения: ознакомительным, изучающим, просмотровым и поисковым.

Автор решающей шайбы Олимпиады-2018 не забыл своего первого тренера. И подарил ему автомобиль!

Подарок в тайне от тренера доставили прямо на ледовую арену к началу рабочего дня.

Костя Цзю прооперирован после инфаркта. 48 лет, абсолютный чемпион мира среди профи.

Вот это да. Возраст еще не старый, вес - 63 кг, легче не бывает, здоровье - железное... С чего вдруг?

Тихое место (A Quiet Place), 2018

Мистический триллер о семье фермеров, которые жили в тишине и уединении, – пока не стали мишенью для незримого преследователя потусторонней природы.

План-конспект урока по повести А.Алексина "А тем временем где-то" В 8-м классе

План-конспект урока-диспута в 8-м классе проводившегося с целью пробудить в учащихся чувство сострадания и понимания переживаний другого человека. Для решения поставленных целей на уроке создавались проблемные ситуации для размышления учащихся.


Школьные занятия:
 
Контакты Научно-популярный портал "Познание - XXI век".
111672, г. Москва, ул. Новокосинская, д. 15, корп. 7.
Для связи E-mail: . poznanie21@yandex.ru
 
ADD