"Жизнь и соль". Практическая работа "Приготовление раствора с заданной массовой долей растворенного вещества". 8-й класс : Химия
Познание 21 век - все о науке, образовании и школах

"Жизнь и соль". Практическая работа "Приготовление раствора с заданной массовой долей растворенного вещества". 8-й класс : Химия

“Без золота прожить можно, а без соли нельзя”.

Поваренную соль назвать обычным веществом нельзя. Древнегреческий поэт Гомер, автор “Илиады” и “Одиссеи”, называл поваренную соль “божественной”. Во времена VIIIв. до н.э. поваренная соль ценилась выше золота. Из-за месторождений каменной соли происходили военные столкновения, а нехватка соли вызывала народные волнения - “соляные” бунты. Для человека поваренная соль жизненно необходима. В растворенном состоянии соль содержится в воде морей и океанов, в минеральных озерах и соленых реках.

Цель: научиться готовить раствор с заданной массовой долей растворенного вещества.

Задачи урока:

Образовательные:

  • обобщить знания и практические умения по теме “Массовая доля растворенного вещества”.

Развивающие:

  • развивать умения и навыки практической работы;
  • активизировать познавательную деятельность учащихся с помощью
  • эксперимента и обобщения увиденного;
  • способствовать положительному отношению учащихся к предмету химия.

Воспитательные:

  • учить аккуратности при выполнении работы каждого ученика на своем рабочем месте;
  • способствовать созданию благоприятного психологического климата,
  • настойчивости в достижении поставленной цели;
  • воспитывать бережное отношение к природе.

Тип урока: применение имеющихся знаний на практике.

Реактивы и оборудование: хлорид натрия (поваренная соль), вода, весы с разновесами, чашка, ложечка, цилиндр, стаканы, стеклянная палочка.

Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, проблемный, частично поисковый.

Ход работы

Значение поваренной соли очень велико. Поваренная соль является одной из важнейших составных частей нашей пищи. В медицине используют 0,9% физиологический раствор поваренной соли в случае обезвоживания организма.

А для чего мы в домашних условиях готовим раствор поваренной соли?

Правильно: раствор поваренной соли используется для промывания носоглотки при респираторных заболеваниях.

Приготовим 5% раствор хлорида натрия, для этого воспользуемся инструкцией. На ваших столах лежат листы путеводители (инструкция), которые вам помогут проделать работу и оформить ее в своих тетрадях. (Кратко о правилах ТБ).

Инструкция:

1. Рассчитайте массу соли хлорида натрия, необходимую для приготовления 5% раствора. Воспользуйтесь расчетной формулой:

W (%) = .100%, где

W – массовая доля (отношение массы растворенного вещества к массе раствора).

mpаствора = mводы + mсоли

mводы= Vводы.r воды, где воды =1г/мл

2. Рассчитайте массу и объем воды, необходимой для приготовления раствора.

3. С помощью мерного цилиндра отмерьте рассчитанный объем воды.

4. Перелейте воду в химический стакан.

5. С помощью весов взвесьте рассчитанную массу соли. Для этого:

  • на одну чашку весов поставьте сухой химический стакан и уравновесьте весы с помощью разновесов;
  • поставьте на вторую чашку весов разновесы, соответствующие рассчитанной массе соли;
  • понемногу добавьте с помощью ложечки соль в стакан, пока весы не придут в состояние равновесия.

6. Перенесите взвешенную соль в стакан с водой.

7. Перемешайте раствор стеклянной палочкой до полного растворения соли (после выполнения опыта: сделаем гимнастику для глаз).

8. Оформите работу в тетради, используя таблицу:

Название опыта Что делали Наблюдения Вывод
Отмеривание воды с помощью мерного цилиндра.      
Взвешивание соли.      
Приготовление заданного раствора соли.      

Напишите вывод о проделанной работе.

Как вы думаете, почему соль называют “белой смертью”?

Ежедневно достаточно принимать 6г. соли. Вместо этого люди употребляют 20-30 г. и более. Избыточное потребление соли способствует накоплению воды, задержке и нарушению солевого обмена в организме. Медики обеспокоены чрезмерным потреблением поваренной соли, так как это приводит к повышению вероятности таких заболеваний, как гипертония, атеросклероз, инсульты. Но оказывается, кроме соли в возникновении этих болезней есть и другие факторы, как недостаток движения, стрессы, дефицит свежего воздуха.

По русскому обычаю подносят гостям хлеб-соль, тем самым желая им здоровья.

Поваренная соль необходима организму человека, и ее дефицит может быть не менее вреден, чем избыток.

Домашнее задание:

Русская пословица гласит: “Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть”. За сколько лет можно узнать человека?

Расчет:

1 пуд = 16 кг.

16 кг : 2 = 8 кг (8000 г.) – масса соли на одного человека.

Суточная доза соли = 6 г.

8000 г : 6 г = 1333 дней;

1333 : 365 = 3, 65 лет.

Читать еще:

Новые материалы:

Повторительно-обобщающий урок по теме "Еда" :: Тема урока: "Путешествие в Париж". 9-й класс :: Обобщение по темам "Animals. Colors. Family. The ABC" ("Животные. Цвета. Семья. Алфавит") :: Открытый урок английского языка. Тема: "Чувства и эмоции". 6-й класс :: Рассказ В.М. Шукшина "Обида" на уроке литературы в 9-м классе :: Шпион, который меня кинул ( The Spy Who Dumped Me ), 2018 ::

Отзывы (через аккаунты в социальных сетях Вконтакте, Facebook или Google+):

Оставить отзыв с помощью аккаунта ВКонтакте:

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Оставить отзыв с помощью аккаунта Google+:

Поддержите сайт - подпишитесь на канал в Яндекс.Дзене!

Подписаться на новые статьи:

Школьные занятия:
 
Контакты Научно-популярный портал "Познание - XXI век".
111672, г. Москва, ул. Новокосинская, д. 15, корп. 7.
Для связи E-mail: . poznanie21@yandex.ru