Проверенный рецепт имбирных пряничных человечков

Неважно, сколько вам лет, Новый год - прекрасная возможность для каждого снова почувствовать себя беззаботным ребёнком и поверить в волшебство. Ну да, обычно ничего такого волшебного в новогоднюю ночь у взрослых не происходит, а вдруг этот год - счастливое исключение? Для возвращения в детство у меня есть надёжный рецепт: имбирные пряничные человечки, у которых сразу несколько суперспособностей:

- наполняют дом ароматом праздника,
- отлично заходят и с кофе, и с глинтвейном, и с шампанским,
- годятся в качестве небольших подарочков
- могут украсить ёлку
- сплотят, займут и развлекут всю семью (это я о процессе изготовления)

Сразу отвечу на вопрос, который мне задают все: “Когда, блин, их печь? И так ничего не успеваем!” А вот тут вступает в силу правило пряничного дзена. С какой бы скоростью вас ни закручивал хоровод предновогодней суеты – остановитесь, выдохните и отправляйтесь печь пряники! Медленно, с чувством, с бокальчиком чего-нибудь вкусного, под любимую музыку – и пусть весь мир подождёт!

А вот и сам рецепт:

- 1 кг муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 300 г сахара
- 300 г мёда
- 2 яйца
- ½ пачки сливочного масла
- ½ стакана молока
- 4 столовых ложки какао
- 1 столовая ложка молотого кофе
- 20 г корицы
- по 5 г молотого имбиря, мускатного ореха и гвоздики
- щепотка чёрного перца

Для украшения можно использовать готовую магазинную глазурь и сделать самим: 1 стакан сахарной пудры + белок 1 яйца или молоко + несколько капель лимонного сока.

Как готовить?

В одной миске смешать муку и разрыхлитель.

Во второй взбить яйца.

В третьей растопить масло и перемешать его со всеми оставшимися ингредиентами.

Влить полученную смесь и взбитые яйца в муку, замесить тесто, обернуть его плёнкой и убрать в холодильник. Минимум на час, в идеале на ночь.

Застелить противни (у меня получается 4) пекарской бумагой. Тесто раскатать и вырезать печенье при помощи формочек или ножа и бумажных трафаретов. Разложить заготовки на противни и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 6-7 минут. Время зависит от вашей духовки – следите, чтобы пряники не пересушились и не стали слишком жёсткими!

Остудить прямо на противне, украсить и сложить в жестяную коробку, чтобы они подольше оставались мягкими.

Приятного аппетита и с наступающим!

Читать еще:


Новые материалы:

Работа с климатограммами :: Иконография Святителя Николая :: Урок по теме: "Права несовершеннолетних" :: Урок по истории России XX века в 9-м классе "Оформление политической системы СССР в 30-е годы XX века" :: Методическая разработка урока по теме "Религии народов России". 8-й класс :: Рок Пес Рок Дог ( Rock Dog ), 2016 :: Дом и дача/Мебель/Мебель для спальни/Для дачи/Мебель для дома/Мебель для отдыха/Матрасы / Столлайн / Матрас Классик-Стандарт 1600x2000 ::

Отзывы (через аккаунты в социальных сетях Вконтакте, Facebook или Google+):

Оставить отзыв с помощью аккаунта ВКонтакте:

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Где покупать манометры в Петербурге. Отзывы.

Самое популярное:
Звуко-буквенный разбор слов : Начальная школа - Хелси и Смарт

Научить детей реально оперировать звуками, т.е. развивать фонетический слух.

Тесты для задания 7 ЕГЭ по русскому языку : Русский язык

Представленные тесты дают возможность учащимся приобрести практические навыки, связанные с нахождением нарушений синтаксической нормы. Умение видеть и исправлять данный вид ошибок при построении предложений позволяет не только дать правильный ответ при выполнении этого задания, но и не допускать подобных ошибок в сочинительной части экзамена.

Интерактивная карта загрязнения воздуха онлайн, обновляется в режиме реального времени

Экологическая карта загрязнения воздуха, которым мы дышим. В режиме реального времени.

Карта ветров и загрязнения воздуха в режиме реального времени

Пока сайт Мосэкомониторинга никак не откроется вновь, предлагаю посмотреть на глобальную карту ветров с данными загрязненности воздуха диоксидом серы, предоставляемую NASA. Эта карта настолько завораживает, что на нее можно смотреть вечно.

Школьные занятия:
 
Контакты Научно-популярный портал "Познание - XXI век".
111672, г. Москва, ул. Новокосинская, д. 15, корп. 7.
Для связи E-mail: . spieler@detishka.ru
 
ADD