Культура и традиции Южной Кореи

Любая восточная страна представляет собой загадку для европейца. Каждая из них отличается совершенно особенным менталитетом, укладом жизни, своими традициями и особенностями. Южная Корея считается страной с особой культурой и порой замысловатыми ритуалами и традициями.

Как общаются между собой?

Понятие о такте и этикете в Корее своё, уникальное. Здесь принято задавать вопросы, которые в Европе привыкли считать неприличными: о семейном положении, возрасте, личной жизни.

Спрашивают об этом не из праздного любопытства — по ответам корейцы определяют, как себя вести с тем или иным человеком. При этом обязательно соблюдается вежливость по отношению к представителям старшего поколения.

В корейском языке есть больше десятка вариантов обращений к человеку в зависимости от возраста и социального статуса. Например, к мужчине следует обращаться «аджосси», это примерно сопоставимо с «мистер» в англоязычных странах.

Приветствуя кого-либо, здесь обязательно делают лёгкий поклон.

корейская свадьба

Дом, сад и интерьер

Важное место в жизни корейцев занимают традиционные дома, называемые ханок. Их стены строят из глины, а крышу кроют черепицей или соломой. Обстановка в них спартанская — ничего лишнего, кроме циновок, тонких матрацев для сна и подушек для сидения на полу. В таких домах жители страны утренней свежести проводят время с семьёй, отдыхая от мира современных технологий и гаджетов.

Семейные ценности

В Южной Корее традиционно подчёркнуто уважительно относятся к старшим. Влияние родителей настолько велико, что именно они, как правило, выбирают супругов для своих детей. При этом в их частную жизнь до брака они не вмешиваются.

уважение к старикам

К созданию новой семьи корейцы подходят основательно. В их представлении развод — это позор на всю жизнь, поэтому отношения с партнёром проходят тщательную проверку. Значение этого аспекта для жителей страны прекрасно иллюстрирует тот факт, что при приёме на работу женатого мужчину всегда предпочтут холостяку.

Праздники и ритуалы

Свадьбы в Корее отличаются особым колоритом. Сейчас в этом торжестве смешались местные и европейские обычаи. Фактически праздник состоит из двух частей: первая — это, собственно, бракосочетание, которое всё чаще проводится как в Европе, а вторая — традиционные корейские ритуалы, национальные костюмы, семейный ужин и подарки от родных.

Важным праздником в жизни любой семьи считается рождение ребёнка. К этому дню готовятся заранее, приглашают друзей и родных, накрывают богатый стол. Приходить на это торжество нужно с полезным подарком для новорождённого.

Несмотря на то, что христианство в Южной Корее сейчас больше распространено, чем буддизм и другие религии, одним из любимых праздничных дней в стране остаётся традиционный Новый год — Соллаль. Его встречают в кругу семьи, одетыми в традиционный народный костюм — ханбок. Обязательной трапезой в праздничный день считается суп с рисовыми клёцками — ттоккук. Также в этот день проводят церемонию поминовения предков, для чего на специальном алтаре накрывается стол. Еду с него затем обязательно дарят друзьям или соседям.

ритуалы в корее

Обучение детей в школе и не только

Система образования в Южной Корее тоже особенная. В стране нет государственных детских садов, только частные дошкольные учреждения. Как следствие — нет и единого порядка подготовки детей к школе.

Сама она делится на три части: начальная (в которой учатся шесть лет), средняя (три года) и старшая (ещё три года). Оканчивают её в возрасте 17—19 лет. Последняя ступень школьного образования, имеющая направленность на будущую специальность, не является обязательной, но её проходят почти 100% жителей страны.

Нагрузка на детей в школе тоже существенно выше, чем в других странах. Для старшеклассников в порядке вещей возвращаться домой с занятий после полуночи.

корейский ребенок

Религия

Отношение к религии у местных жителей тоже особенное. Больше половины населения страны считают себя атеистами. Среди верующих преобладают христиане — православные и протестанты, а также буддисты. Популярностью на полуострове пользуются шаманы и некоторые языческие культы, сохранившиеся до наших дней. Довольно много в стране и мусульман, в основном приезжих студентов из других стран Юго-Восточной Азии.

Всё это наглядно демонстрирует, насколько свободно и лояльно относятся в Южной Корее к представителям самых разных вероисповеданий. При этом, независимо от приверженности к какой-либо религии, каждый кореец живёт в соответствии с учением Конфуция. Именно оно составляет основу корейского мировоззрения и отношения местных жителей к жизни и её смыслу.

Предпочтения в пище

Вокруг корейской кухни существует достаточно мифов и стереотипов, главным из которых является регулярное употребление в пищу собак. Суп с их мясом, посинтхан, сейчас входит в число деликатесов и обычно готовится только на праздники.

Местные кулинарные традиции отличаются от существующих в соседних Японии и Китае, хотя основу многих блюд составляет привычный для Азии рис. В Корее он играет роль хлеба и подаётся на стол отдельно, к любому приёму пищи. По последним статистическим данным, каждый житель Южной Кореи в год съедает порядка 65 кг риса. Из других продуктов наибольшей популярностью в Корее пользуются говядина, свинина, морепродукты, грибы, лапша и соя.

традиционный корейский стол

Второе место после риса занимают овощи. Чаще всего их подают в квашеном виде, с большим количеством специй. Самым известным овощным блюдом корейской кухни является кимчхи, которое готовят из пекинской капусты, редьки, огурцов. В Сеуле есть даже Музей кимчхи, в котором представлено почти 200 вариантов его приготовления.

Любопытно! Вопреки названию, морковь по-корейски в Южной Корее не готовят и не едят. Эта овощная закуска была придумана корейскими эмигрантами, жившими в СССР, чтобы компенсировать отсутствие привычных им овощей.

Едят, в основном, с помощью палочек, которые в Корее делают из металла. Связано это с тем, что в стране не так распространён бамбук. Также к столу обязательно подают ложку, так как здесь готовят много разнообразных супов.

Александра Краснова
Александра Краснова
Оцените автора
Оцените
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Познание